当清晨醒来感受到空气中的寒意时，秋冬－已经悄然而至。如果不加以预防，一系列的感冒、咳嗽、发热也极可能随之而来。父母们可以做些什么，帮助孩子抵抗气候的转变呢？首选当然是从饮食考虑，通过对营养的摄入，巩固并加强孩子的免疫系统。
良好的营养为孩子提供了强大的免疫基础。如果孩子饮食不好，很容易被病菌侵入。毫无疑问，优质的营养是保证孩子健康的关键。免疫系统所需要的营养成分非常广泛，比如：维生素C、维生素A、维生素E、锌、铁、硒、钙和众多植物化学物质。这意味着，没有哪一种食品，可以提供所有营养元素，进而增强孩子的免疫力。因此，孩子摄入各种饮食，是保证营养均衡的必经这路。

以下十种食物，将从不同方面为孩子提升免疫力。

胡萝卜
β胡萝卜素最丰富的来源，同时胡萝卜自身富含的抗氧化剂将有效转化为孩子体内所需的维生素A。家长可以将胡萝卜磨碎，或者剁细，加入肉沫、肉酱，或者用来炖菜、炖汤，更易于小朋友们接受。

洋葱、韭菜、大蒜
这三样来自同一个家庭，它们当中都含有抗菌和抗病毒的抗氧化剂槲皮素。即使通过加热、烹饪，也不会破坏蔬菜当中的这部分营养元素，因此不用担心有的孩子看见生洋葱就捂起小嘴巴。此外，还可以试着做份韭菜土豆汤，或者将洋葱和大蒜加入意大利面酱拌一拌。

鳄梨
富含食物中保护不饱和脂肪酸的营养元素，同时，它当中的维生素E也是保护身体抗病毒，同时健全免疫系统的关键。

绿叶菜
似乎很多孩子不爱接触绿叶菜，也有些孩子可以接受将它们拌成沙拉。但是外界认为，可以将绿叶菜打磨成细粉，煮成糊状，或者烤面包、制作混合乳酪，包括放入面条当中，都易于孩子吸收。

花椰菜
花椰菜当中富含一种称为植物化学物质的硫代葡萄糖苷，以及B族维生素和纤维，具有重要的免疫功能。

豆类、鹰嘴豆、小扁豆
70％的免疫系统位于肠道。孩子拥有良好的肠道健康是确保他们免疫系统强健的核心。豆类中富含可溶性纤维和淀粉，它们是肠道的两种燃料。因此豆类食物是孩子需要摄入的营养源之一。

坚果
尽管是很好的营养食品，但是有的孩子对坚果过敏，因此不能接触。对于没有坚果过敏症的孩子，可以通过它摄取大量的维生素E、健康的脂肪、纤维、镁。坚果面包、坚果蛋糕都是推荐给孩子的不错选择。

猕猴桃
富含维生素C，建议孩子食用的首选水果。

益生菌
孩子获取良好的益生菌可以减少呼吸道感染。因此，建议父母让孩子饮用益生菌饮料和益生菌酸奶。

鸡腿
它提供了比乳腺更多的铁和锌，并提供了硒，以及B组维茨和其它免疫营养素。